9月11日至13日，“好客山东・美食争霸赛” ——“一代天‘饺’・山东饺子争霸赛” 在威海市至海港湾盛大举行，此次大赛亮点纷呈，无论是激烈的厨艺比拼红海优配，还是丰富的文化展示、互动体验，亦或是实打实的优惠政策与强劲的消费带动效应，为市民和游客们带来了一场别开生面的味觉与文化盛宴。
十六城名厨巅峰对决，饺子创意百花齐放
本次大赛汇聚了山东省16市的顶尖厨师，他们带着各自的招牌饺子在赛场展开巅峰对决。比赛现场，气氛热烈高涨，选手们纷纷拿出看家本领，将荤与素、传统与创新巧妙融合，呈上一盘盘形态各异、馅料纷呈的饺子佳作。
各地参赛作品既有对地方食材的精妙运用，更蕴含着深厚的地域文化内涵。威海队的海韵鼎鲜饺，将威海刺参、鲜虾仁的鲜甜完美融合，体现了威海的海鲜特色；临沂队的谷锦坊沂蒙状元饺蒜香霸道、肉香醇厚；淄博的冰花煎饺因其底部金黄酥脆、形似冰花而得名，精准的火候带来了绝妙的视觉美感和口感，体现了淄博饮食文化中的精致一面。
海洋大集融合多元文化红海优配，非遗技艺闪耀市集
大赛同步开启的威海 “海洋大集” 文旅消费季活动同样精彩非凡。在至海港湾大操场内，百余个展位整齐排列，集中展示非遗技艺、特色文创、特产商品与胶东美食。锡镶、柳编、非遗玻璃画、胶东花饽饽等琳琅满目的手工艺品，让前来 “赶集” 的食客赞叹不已。数十位威海非遗传承人 “坐镇”，现场展示传统技艺，使市民游客在品尝美食的同时，也能触摸到威海深厚的历史文脉。
此外，市民游客还可在海洋大集品尝更多地道 “威海味”，将山海馈赠与威海匠心打包带回家。原汁原味的海鲜烧烤、老辈味儿的经典酸奶、栩栩如生的胶东花饽饽，让大家品出舌尖浪潮，忆起山海乡情 。
多重优惠政策让利民众，激发消费热情
通过强化线上线下互动，充分发挥“好客山东·美食争霸赛”消费拉动作用。联合云闪付平台推出多轮现金红包抽奖，观众通过云闪付APP参与投票有机会获得100元红包、满减券、会员权益等奖励；充分发挥云闪付美食大赛页面流量窗口作用，率先设置美食争霸赛番外盛宴页面，组织餐饮企业发放专属消费券，让赛事观众亲身参与威海餐饮消费。配套举办“买单有礼”“随机减”等专属活动，进一步刺激大赛现场消费。
威海各A级景区围绕“好客山东・美食争霸赛”推出多元优惠，覆盖“吃住行游”全场景。赤山、多福山、花斑彩石3家景区推出门票优惠；银滩、牡蛎欢乐城联动住宿餐饮优惠，提升游客消费意愿；半月湾推出运动体验优惠，增强吸引力；天沐温泉创新融合诗词文化与美食竞技，通过“背古诗享折扣”“定制水饺”“吃饺竞速比赛”等活动打造“美食+温泉+文化”特色。系列活动有效激发市场活力，带动旅游消费增长。活动期间，优惠景区共计接待近3万人，收入近200万元。
赛事带动消费效应显著，激活文旅经济活力
配合大赛举办威海“海洋大集”文旅消费季，整合了文旅、农业、海洋、商务、行业协会等多方资源合力丰富消费场景。现场组织近200家商户现场参展红海优配，实现展销总收入达780.36万。联合银联配套了“买单有礼”“随机减”等专属活动，进一步刺激活动现场消费。此次海洋大集消费季活动全面放大威海卫城片区国家级夜间文旅消费集聚区示范作用，至海港湾先期举办潮音踏浪滨海狂欢音乐节，栖霞街同步举办“一栖来寻宝活动”。美食争霸赛期间，卫城片区日均接待6万人次，拉动消费超4000万元。同步在威海国际海水浴场举办“鲜宴四海”威海海鲜嘉年华活动，现场设有6米超级海鲜大咖、“鲜”味十足的海鲜市集、非遗文化体验等多元场景，进一步放大美食大赛拉动效应。
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